〒742-2921 山口県大島郡周防大島町大字西方1285-4
営業時間:8:30~18:00
定休日:水曜日
お問合せ先:フリーダイヤル 0120-878-954
直売所:0820-78-0110
FAX:0820-78-0200(24時間受付)
店内にはいろいろな海産物がいっぱいです!ぜひ、お気軽にご来店ください。
代表取締役社長 田中民男
大島にまだ橋がなかった時代。
船いっぱいにいりこを載せて、
海を渡り、大島いりこを日本中に広めていった。
いりこ見付暦五十年。大島いりこを最もよく知る。
「一人前になるには十年かかる」と言われるこの道を
極めた、数少ない達人。
妥協を許さない厳しい眼が今日も光っている。
田中勝志
いりこは古くから日本食に欠かせない食品です。
しかし、
洋食化が進むにつれ、
子供たちが口にする機会が減っています。
体に良くて、こんなにおいしいのに。
この魅力をもっと子供たちに伝えていきたいですね。
小学校の先生から家業を継ぐことに。
只今、達人の父親からいりこ見付の修行中。
田中由紀
若い人たちにも気軽に海産物を使ってもらえるように、
新しい料理を提案していきたいですね。
2人の子育てと卸しのほうでお手伝い。
明るくて元気な田中海産の太陽です。