更新日:2021-12-2(Thursday)

いりこ(煮干)・ひじき・ちりめんいりこ

いりこ見付暦５０年の職人が選び貫いた周防大島のいりこ。
それは「出汁をとるときに、欠かせない」と、全国の高級料亭が取り寄せる極上の品。　ご家庭でも親しまれています。
周防大島の潮と気候が生む本物の味わいをお届けします。

－いりこ職人三代目の「修行日記」－

< お知らせ>

無題ドキュメント
2021/11/22
 「大島の家庭料理」にちりめんとさつまいもの胡麻がらめ、ひじきと長ねぎの梅煮のレシピを掲載しました。ぜひ、作ってみてください！
2021/11/18
 「周防大島の海だより」2021年冬号ができました。
海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？　お買い物はこちらから＞＞
2021/6/21
 「大島の家庭料理」にけんちょう（いりこ出汁）、寒ひじきのマリネのレシピを掲載しました。ぜひ、作ってみてください！
2021/6/21
 「周防大島の海だより」2021年夏号ができました。
海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？　お買い物はこちらから＞＞
2020/1/27
 「大島の家庭料理」にえび出汁にゅうめん、あおさの味噌汁のレシピを掲載しました。ぜひ、作ってみてください！
2020/1/26
 「周防大島の海だより」2020年冬号ができました。
海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？　お買い物はこちらから＞＞
2020/7/1
 本日より、全国でレジ袋の有料化がスタートしました。それに伴い、当店でもレジ袋と小分け紙袋が有料となります。
ご希望の場合は、商品カタログより袋を選択してください。
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2020/6/22
 「周防大島の海だより」2020年夏号ができました。
海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？　お買い物はこちらから＞＞
2019/6/22
 「大島の家庭料理」にちりめんと小桜えびのパスタ、あおさときゅうりの酢の物のレシピを掲載しました。ぜひ、作ってみてください！
2019/12/6
 「大島の家庭料理」にちりめん丼、焼きえびのじゃがマヨ炒めのレシピを掲載しました。ぜひ、作ってみてください！
2019/7/5
 「周防大島の海だより」2019年夏号ができました。
海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？お買い物はこちらから＞＞
2019/7/5
 「大島の家庭料理」にひじきとレタスのサラダ、いりこ出汁のトマトスープのレシピを掲載しました。ぜひ、作ってみてください！
2019/5/7
 【代表取締役辞任、取締役会長就任のご挨拶】
平素は特段のご芳情を賜り、深く感謝申し上げます。
さて、私こと田中民男はこのたび弊社取締役会において、代表取締役を辞し、取締役会長に就任いたしました。
在任中は多年にわたり一方ならぬご懇情を賜り、誠にありがたく厚く御礼申し上げます。
後任の田中勝志については私同様　格別のご支援を賜りますようお願い申し上げます
令和元年５月1日
有限会社田中海産　取締役会長　田中民男

【代表取締役辞任、取締役会長就任のご挨拶】
日頃は格別のご厚情にあずかり、心より感謝申し上げます。
さて、私こと田中勝志はこのたび弊社取締役会において、田中民男の後任として、
代表取締役に就任いたしましたことを謹んでご報告申し上げます。
漁獲高の減少等、業界を取り巻く環境は一段と厳しさを増していますが、
健康志向の高まりを受けて、今後も最良の商品を皆様へお届けできるよう、尽力してまいります。
今後もご指導ご鞭撻、そしてなお一層のご支援を賜りますようお願い申し上げます。
令和元年５月1日　
有限会社田中海産　代表取締役　田中勝志

2019/4/25
 【一部商品の価格改定のお知らせ】
平素は、当店をご愛顧いただきありがとうございます。 この度、漁獲量の減少に伴い、一部商品の価格を改定させていただくことになりました。 詳しくは下記の通りです。 誠に勝手ではありますが、ご理解を賜りたくお願い申し上げます。 　　　　　記
【対象商品】ちりめん、ちかえり、かえり、おかずいりこ、いりこ（中羽）、寒ひじき
【改定時期】2019年5月10日（金）より
2018/12/04
 「周防大島の海だより」2018年冬号ができました。
海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？お買い物はこちらから＞＞
2018/12/04
 「大島の家庭料理」に焼えびたっぷりかき揚げうどん、ひじきとキムチの塩レモン和えのレシピを掲載しました。ぜひ、作ってみてください！
2018/6/27
 「周防大島の海だより」2018年夏号ができました。
海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？お買い物はこちらから＞＞
2018/6/27
 「大島の家庭料理」に簡単！いりこのふりかけ、 たっぷりひじきの冷製スープのレシピを掲載しました。ぜひ、作ってみてください！
2018/6/11
 6月21日(木)より下記の商品が新価格となります。
【寒ひじき】
１kg（現）4,800円　→（新）5,000円
５００g（現）2,500円　→（新）2,600円
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2017/11/27
 「周防大島の海だより」2017年冬号ができました。
海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？お買い物はこちらから＞＞
2017/11/27
 「大島の家庭料理」に ちりめん味噌のおにぎり、 ひじきトーストのレシピを掲載しました。ぜひ、作ってみてください！
2017/09/25
 2017.9.29　17時以降 商品ご注文受付分より、送料を変更させていただくことになりました。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
2017/08/01
 「周防大島の海だより」2017年夏号ができました。
海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？お買い物はこちらから＞＞
2017/08/01
 「大島の家庭料理」に 大羽いりこのオリーブ焼き、 大島産 長ひじきの煮物のレシピを掲載しました。ぜひ、作ってみてください！
2017/5/23
 6月1日（木）より内容量が変更となります。
【寒ひじき】
（現）４８６円（８０ｇ）　→　（新）４８６円（７０）ｇ
2017/2/27
 3月1日（水）より下記の商品が新価格となります。
【寒ひじき】
１ｋｇ（現）４，６００円　→（新）４，８００円
５００ｇ（現）２，４００円　→（新）２，５００円
2016/11/30
 「周防大島の海だより」2016年冬号ができました。
海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？お買い物はこちらから＞＞
2016/11/30
 「大島の家庭料理」に ひじきたっぷりスープ、 ちりめん山椒ごはんのレシピを掲載しました。ぜひ、作ってみてください！
2016/07/04
 「周防大島の海だより」2016年夏号ができました。
ご要望にお応えして色々なセットをご用意しております。大切な贈り先様のお顔を思い浮かべながらお選びください。
2016/07/04
 「大島の家庭料理」に いりこと梅干の冷汁、 ひじき豆腐ゴマサラダのレシピを掲載しました。暑い夏にぴったりのさわやかメニューです。
2015/12/02 「周防大島の海だより」2015年冬号ができました。
海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？
2015/12/02 「大島の家庭料理」に いりこ出汁の豚汁、 ひじきの冬サラダのレシピを掲載しました。ぜひ、作ってみてください！
2015/06/30 「周防大島の海だより」2015年夏号ができました。
ご要望にお応えして色々なセットをご用意しております。大切な贈り先様のお顔を思い浮かべながらお選びください。
2015/06/30 「大島の家庭料理」に トマトとちりめんいりこの卵とじ素麺、 ひじき、ちりめん、わかめの酢の物のレシピを掲載しました。暑い夏にぴったりのさわやかメニューです。
2014/11/26 「周防大島の海だより」2014年冬号ができました。
お歳暮に海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？
2014/11/26 「大島の家庭料理」にいりこ出汁おでん、ちりめんとピーマン炒めのレシピを掲載しました。ぜひ、作ってみてください！
2014/06/30 「周防大島の海だより」2014年夏号ができました。
ご要望にお応えして色々なセットをご用意しております。
2013/11/25 「周防大島の海だより」2013年冬号ができました。
お歳暮に海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？ 贈り先様のお顔を思い浮かべながらお選び下さい。
2013/11/25 「大島の家庭料理」にたっぷりいりこ出汁うどん、ひじきの煮物の玉子焼きのレシピを掲載しました。ぜひ、作ってみてください！
2013/07/03 「周防大島の海だより」2013年夏号ができました。
ご要望にお応えして色々なセットが誕生しました。贈り先様のお顔を思い浮かべながらお選びください。
2012/11/26 「周防大島の海だより」2012年冬号ができました。
今年も美味しい秋いりことれました。お歳暮に海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？
2012/11/26 「大島の家庭料理」にいりこの温そうめん、いりこの炊き込みごはんのレシピを掲載しました。ぜひ、作ってみてください！
2012/06/25 「周防大島の海だより」2012年夏号ができました。
「大島の家庭料理」に田中家の夏の肴を掲載しました。風呂上りの一杯にぴったりの二品をご紹介！
2011/11/22 「周防大島の海だより」2011年冬号ができました。
いりこを使った風味ある「いりこラーメン」レシピをご紹介してます。お歳暮に海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？
2011/06/27 「周防大島の海だより」2011年夏号ができました。
「大島の家庭料理」にさっぱり夏ランチを掲載しました。海の幸で、涼しさを味わってみませんか？
2010/11/25 「周防大島の海だより」2010年冬号ができました。
今年も美味しい秋いりことれました。お歳暮に海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？
2010/ 7/ 1 「大島の家庭料理」に梅ちりめん炒飯、ひじきの五色サラダのレシピを掲載しました。
2010/ 7 / 1 「周防大島の海だより」2010年夏号ができました。
お中元に海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？
2009/11/24 「周防大島の海だより」2009年冬号ができました。
周防大島の自然に育まれた獲れたての秋いりこがオススメです。
2009/11/24 「大島の家庭料理」に、秋いりこの美味しいダシが決め手の「静枝ばあちゃんの田舎風煮しめ」のレシピを掲載しました。
2009/7/27 お盆休暇のお知らせ：お盆は休まず営業します。
2009/ 6/26 「周防大島の海だより」2009年夏号ができました。
お中元に海の幸たっぷりのギフトセットはいかがですか？
2009/ 5/21 お買い物ページが新しくなりました。
ショッピングカートでお買い物が可能になりましたのでぜひご利用ください。
2008/12/5 「大島の家庭料理」にお正月のおせち料理に欠かせない田作りのレシピを掲載しました。
2008/11/21 「大島の家庭料理」にひじきの煮物のレシピを掲載しました。
2008/11/ 7 「周防大島の海だより」2008年冬号ができました。
2008/11/ 7 田中海産のホームページ「周防大島の自慢」OPENです。